Présentation
• Le système France Air KWIXO ECM est conçu pour la modulation automatique des débits d'extraction et de compensation dans la cuisine professionnelle monozone
• Équipé d'une mesure combinée de température et d'hygrométrie, il ajuste en temps réel la vitesse des moteurs à commutation électronique d'extraction et d'insufflation
• Ce modèle intègre un coffret de sécurité spécifique pour la cuisine professionnelle avec gestion de l électrovanne gaz
• Sa conception compacte en boîtier étanche permet une installation simple avec une commande déportée en ambiance
• Le système KWIXO ECM offre des fonctions de confort, de mode Boost et de sécurité pour l'évacuation des fumées
Applications
• Régulation automatique des débits d'extraction dans les cuisines professionnelles monozone avec une hotte
• Gestion coordonnée d'un extracteur et d'un compensateur équipés de moteurs à commutation électronique
• Sécurisation des installations de cuisson par fermeture automatique de l électrovanne gaz en cas d'arrêt de la commande
Avantages
• Réduction de la consommation d'énergie jusqu'à 50 % dans la cuisine grâce à la modulation automatique des débits
• Fonction Boost manuelle disponible pour augmenter temporairement le débit d'extraction selon les besoins
• Simplicité d'installation et d'utilisation avec une maintenance limitée pour l'exploitant
• Commande intégrant la mise en marche de l'éclairage pour une ergonomie améliorée en cuisine
• Distance de raccordement importante permettant d'installer la commande jusqu'à 20 m du coffret
Conception
• Boîtier en matériau ABS classement V0 selon UL 94 avec indice de protection IP65
• Commande déportée sous forme de télécommande avec indice de protection IP54 pour montage en applique dans l'ambiance de la cuisine
• Coup de poing déporté dédié à la mise en mode sécurité et à l'évacuation des fumées
Caractéristiques techniques
• Température de fonctionnement minimum : -10 °C
• Température de fonctionnement maximum : 50 °C
• Distance de raccordement commande-coffret : 20 m
• Intensité électrique maximum : 0,2 A
• Puissance électrique moyenne : 6 W
• Distance de raccordement télécommande-coffret : 1000 m
• Pas de mesure de température : 0,03125 °C
• Précision de mesure de température : 0,5 °C de -10 °C à 85 °C
• Plage de mesure d'hygrométrie : 0 à 100 % HR
• Pas de mesure d'hygrométrie : 0,32 % HR
• Précision de mesure d'hygrométrie : 3 % HR de 11 % HR à 89 % HR
