Présentation
• Le coffret de régulation France Air CUISINYS ECM est conçu pour piloter les systèmes de ventilation double flux des cuisines professionnelles
• Il permet de moduler simultanément les débits d'extraction et de compensation grâce à une commande unique déportée dans la cuisine
• Équipé pour la gestion de moteurs à commutation électronique, ce modèle optimise la consommation d'énergie tout en assurant un confort d'utilisation
• Sa conception intègre les fonctions de sécurité essentielles, dont un coup de poing pour l'évacuation des fumées et l'asservissement de l électrovanne gaz
• Le système autorise une installation flexible avec une distance de raccordement importante entre le coffret et les équipements ventilateurs
Applications
• Pilotage de la ventilation double flux dans les cuisines professionnelles
• Modulation précise des débits d'extraction et de compensation d'air en restauration collective
• Gestion centralisée de l'extraction, de la compensation et de l'éclairage des hottes de cuisine
Avantages
• Coffret prêt à l'emploi intégrant tous les organes nécessaires à la régulation de la ventilation de cuisine
• Une seule commande dans la cuisine permet de piloter simultanément l'extraction, la compensation et l'éclairage
• La variation de vitesse des moteurs à commutation électronique assure une optimisation de la consommation d'énergie
• Le dispositif de coup de poing dédié permet le passage immédiat en mode sécurité pour l'évacuation des fumées
• L'asservissement de l électrovanne gaz renforce la sécurité globale de l'installation de cuisine
Conception
• Boîtier en matériau ABS de qualité V8 VL 94 pour une résistance mécanique et au feu renforcée
• Coffret avec indice de protection IP65 adapté aux ambiances de cuisine exposées aux projections
• Télécommande déportée avec indice de protection IP54, montée en applique dans l'ambiance de la cuisine
• Commande confort permettant la variation simultanée des débits d'extraction et de compensation d'air
• Fonctions intégrées de coup de poing, de commande d'éclairage et de sélection des modes de fonctionnement
Caractéristiques techniques
• Gestion extracteur : 1 moteur à commutation électronique
• Gestion compensateur : 1 moteur à commutation électronique
• Indice de protection coffret : IP65
• Indice de protection télécommande : IP54
• Distance de raccordement max commande : 20 m
• Température de fonctionnement min : -10 °C
• Température de fonctionnement max : 50 °C
• Nombre de commandes principales : 1 unité
• Nombre de modes de vitesse : 2 vitesses minimum
• Fonction coup de poing sécurité : 1 boîtier inclus
