Présentation
• La hotte de cuisine professionnelle France Air ATRIA MOTORISÉE EVO est conçue pour l'évacuation de la chaleur et la captation des polluants en cuisines professionnelles
• Elle intègre un moto-ventilateur d'extraction électronique commuté basse consommation directement dans le plénum de la hotte
• Ce modèle Plug & Play est livré avec écran de contrôle, éclairage LED et filtres à chocs montés en standard
• Sa structure renforcée en acier inoxydable brossé et acier galvanisé assure une grande robustesse en exploitation intensive
• Le système permet une installation dans des cuisines à espaces réduits tout en maintenant une zone de cantonnement importante
Applications
• Evacuation de la chaleur et des fumées dans les cuisines de restauration commerciale
• Captation, cantonnement et filtration des polluants dans les cuisines de restauration collective
• Ventilation d'extraction pour cuisines professionnelles de moyennes surfaces à fort dégagement thermique et polluant
• Equipement de hottes adossées motorisées pour pianos de cuisson jusqu'à 1100 mm de profondeur
• Installations neuves ou de rénovation nécessitant une solution compacte avec moteur intégré
Avantages
• Réduction des consommations électriques et des niveaux acoustiques grâce au moto-ventilateur d'extraction électronique commuté
• Version Plug & Play facilitant l'installation et la mise en service sur site
• Finition en inox brossé et structure renforcée garantissant une excellente durabilité en environnement de cuisine
• Commande disponible en version déportée avec asservissement possible de l électrovanne gaz pour plus de sécurité
• Ecran de contrôle, éclairage LED et filtres à chocs fournis montés en standard pour une solution complète
Conception
• Faces apparentes de la hotte en acier inoxydable brossé et faces supérieures et arrières en acier galvanisé
• Supportage sur toute la profondeur, renforts de façades et montants de liaison pour une rigidité accrue de la structure
• Moteur d'extraction intégré dans le plénum de la hotte permettant un gain de place dans la cuisine
• Système de vidange monté en usine pour l'évacuation des condensats et graisses
• Disposition d'une grille sur chaque ouïe d'aspiration d'air pour répondre à la norme EN 60335 en version motorisée
Caractéristiques techniques
• Hauteur de visière : 250 à 500 mm
• Profondeur : 900 à 1500 mm
• Longueur : 1000 à 3000 mm
• Débit d'extraction modulable : nombre de filtres de 2 à 3 unités par module
• Poids à profondeur 900 mm et hauteur 500 mm : 44 kg/m
• Poids à profondeur 1500 mm et hauteur 250 mm : 50 kg/m
• Tension d'alimentation moteur : 230 V
• Puissance moteur EC 7.7 : 400 W
• Puissance moteur EC 9.9 : 400 W
• Puissance moteur AC 7.9 : 300 W
• Puissance moteur AC 9.9 : 420 W
• Fréquence d'alimentation : 50 à 60 Hz
• Intensité nominale moteur EC 7.7 : 4,62 A
• Intensité nominale moteur EC 9.9 : 4,5 A
• Intensité nominale moteur AC 7.9 : 2,2 A
• Intensité nominale moteur AC 9.9 : 3,1 A
• Indice de protection moteur EC : IP44
• Indice de protection moteur AC 7.9 : IP55
• Température max de l'air extrait : 40 °C
