Séparateur à graisse sous plonge
Grease Guardian GGX35 (GGX35-240V)

Présentation
• Séparateur à graisse sous plonge
• Installation directement en cuisine

Avantages
• Sépare et extrait automatiquement les huiles et les graisses des eaux usées de cuisine
• Les huiles et les graisses récupérées peuvent être revalorisées
• Filtre les déchets solides avec facilite d’accès au filtre a déchets alimentaires en façade
• Fabrication en inox
• Élimine les besoins de pompage
• Facile à installer et à entretenir
• Fonctionnement automatique pré-programmable
• Répond aux normes en vigueur
• Service après-vente assuré

• Options: nettoyage interne automatisé
• Ne nécessite pas l’ouverture du couvercle
• Ne nécessite aucune utilisation d’enzymes et de bactéries

Fonctionnement
Etape 1 : Collecte des matières solides
• Les eaux usées de cuisine sont dirigées vers l’entrée du Grease Guardian où le panier cartouche filtrant retient les déchets solides

Etape 2 : Séparation des huiles et des graisses
• Les huiles et les graisses remontent à la surface où elles sont retenues. L’eau dégraissée est évacuée.

Etape 3 : Autonettoyage et séparation des graisses
• Une résistance programmée réchauffe les huiles et les graisses, retient les déchets solides pour les liquéfier.
• Elles sont ensuite raclées et évacuées vers un réservoir externe

• L’appareil peut traiter les eaux usées de tous les éviers, les fours mixtes et les woks en les renvoyant vers le réseau d’assainissement..

Caractéristiques techniques
• Longeur (y compris le panier) : 1092 mm
• Longeur de la cuve : 873 mm
• Hauteur : 422 mm
• Entrée / Sortie : 89 mm
• Largeur (Boitier compris) : 577 mm
• Panier (Espace nécessaire) : 405 mm
• Hauteur Entrée : 281 mm
• Hauteur Sortie : 170 mm
• Débit Nominal : 2.21 l/sec