Séparateur à graisse compact manuel pour cafés et sandwicheries
Grease Guardian GGXM

Présentation
• Séparateur à graisse compact manuel pour cafés et sandwicheries

Avantages
• Conception pour traiter les eaux usées de cuisines de cafés, salons de thé, sandwicheries, boulangeries et pâtisseries
• Fabrication en inox 304
• Conception ultra-performante
• Filtre les déchets solides et les graisses
• Conception compacte
• Installation et entretien facile
• Service après-vente assuré

Fonctionnement
Etape 1 : Collecte des matières solides
• Les eaux usées de cuisine sont dirigées vers l’entrée du Grease Guardian où le panier cartouche filtrant retient les déchets solides

Etape 2 : Séparation des huiles et des graisses
• Les huiles et les graisses remontent à la surface où elles sont retenues
• L’eau dégraissée est évacuée

Etape 3 (Option) : Dosage
• Les graisses retenues peuvent être traitées en utilisant de la FatBio, une solution comprenant une lipase qui contient des bactéries nonpathogéniques avec des nutriments et enzymes

Caractéristiques techniques
• Longueur : 850 / 880 / 1080 mm, selon modèle
• Hauteur : 356 / 436 mm, selon modèle
• Entrée / Sortie : 60 / 89 mm, selon modèle
• Largeur : 378 mm
• Panier : 404 mm
• Débit Nominal : de 1 l/sec à 2,21 l/sec, selon modèle